Põllumajanduslike toiduainete konglomeraat Cargill ja vertikaalse põllumajandusega tegelev ettevõte AeroFarms (Nasdaq: ARFM) sõlmisid hiljuti partnerluse siseruumides kakaopuude ühiseks kasvatamiseks. See mitmeaastane uurimisprojekt ühendab Cargilli' teadmised kakaotootmisest ja agronoomiast AeroFarmsiga' tehnilised teadmised ja ressursid siseruumide põllumajanduses. Nende lõppeesmärk on saavutada suurem kakaotoodang ja paindlikum tootmissüsteem.
Cargilli alluvuses asuva Cargill Cocoa Europe'i tegevdirektori Niels Boetje sõnul kasvab kakaonõudlus maailmas jätkuvalt, seega peab ka tootmine suurenema. Ilmselgelt muutuvad kliimamustrid, sademed on ebaregulaarsemad ja võib esineda pikemaid põuaperioode. Kliimamuutuste ja tarbijate kasvava nõudluse kontekstis on Cargilli äsja saavutatud partnerlus vertikaalse põllumajandusettevõttega AeroFarms üks Cargilli' võimalusi kakaotööstuse pakkumisprobleemide lahendamiseks.
Kaks ettevõtet on ühendanud jõud, et kasutada taimebioloogiat, aiandustehnoloogiat, andmete analüüsi, automatiseerimist ja muid põllumajandustehnoloogiaid, et kasvatada kakaopuid täielikult kontrollitud sisekeskkonnas.On teada, et see uurimiskava kestab palju aastaid ning lõppeesmärk on suurendada kakaotootmist ja luua paindlikum kakaotootmissüsteem.
Koostöö Cargilli ja AeroFarmsi vahel määrab parimad kasvutingimused kakaopuudele väljaspool Lääne -Aafrika, Kagu -Aasia ja troopilise Ameerika traditsioonilisi istutusalasid.Kaks ettevõtet katsetavad ühiselt siseruumides istutamise tehnikaid, et saavutada kiirem puude kasv ja suurem saagikus; ning arendada välja uusi sorte, mis sisaldavad rohkem maitseid ja vastupidavust kahjuritele ja haigustele.
Cargill sõelus läbi paljud potentsiaalsed partnerid rajatiste põllumajanduse valdkonnas ja valis lõpuks AeroFarms'i ainulaadse tehnoloogia tõttu. AeroFarms jälgib ja juhib taimede kasvu keeruka aerosoolikultuuritehnoloogia ja andmekogumite andmebaasi kaudu ning jõudis selle aasta alguses SPAC -i ühinemislepinguni, mis kantakse peagi Nasdaqile.
Lisaks hästi dokumenteeritud probleemidele, nagu metsade hävitamine ja laste töö, on paljud kakaotootmisega seotud probleemid seotud kliimamuutuste mõjuga. Ligikaudu 70% maailma kakaoubadest kasvatatakse ainult neljas Lääne -Aafrika riigis, samuti Kagu -Aasias ja Ameerikas. Nendes tootmispiirkondades põhjustavad kliimamuutused temperatuuri tõusu ja põuda, mille tagajärjed võivad olla katastroofilised mitte ainult kakaopuudele, vaid ka umbes 6,5 miljoni kakaopuid kasvatava väiketaluniku elatusvahenditele.
Paljud põllumehed on halvasti ette valmistatud kakao kahjurite, haiguste ja muude ohtudega toimetulemiseks. Hinnanguliselt sureb igal aastal haigustesse umbes 30% maailma kakaokultuuridest ning temperatuuri tõus ja sademete muutumine ainult võimendavad seda probleemi.
Kakaopuude istutamine kontrollitud keskkonda võib tuua uusi teadmisi ja teadmisi. Cargill loodab neid väiketalunikele tutvustada, et aidata neil võidelda kahjurite ja haiguste vastu, tõsta tootlikkust ja saagikust. Lisaks kavatseb Cargill aretada haigustele vastupidavamaid sorte, isegi erineva kujuga puid, mis suudavad kohaneda ebatraditsiooniliste kasvukeskkondadega, olgu need siis siseruumides või looduses.
Nagu Niels Boetje rõhutas: „Kui siin õpitut tuuakse väiketalunikele, siis arvan, et see aitab meil üles ehitada üha jätkusuutlikumat ja vastupidavamat kakaotarneahelat. Lõppude lõpuks, kõik kakaoväljal Iga osaleja vajab seda."
AeroFarmsi jaoks on peamine väljakutse välja mõelda, kuidas puukultuure siseruumides kasvatada. See erineb oluliselt AeroFarmsist' praegune taimetehas, kus kasvatatakse lehtköögivilju.Õnneks pole see esimene kord, kui AeroFarms katsetab uut tüüpi põllukultuure, sealhulgas põõsamarju. Ettevõte on juba katsetanud rohkem kui 550 taimega.
Kakaopuude siseruumides kasvatamise teadmine, nagu iga teinegi põllukultuur, algab taime maitse, tekstuuri, toitainete tiheduse, värvi ja säilivusaja parima seisundi väljaselgitamisega;Seejärel otsustab AeroFarms, mida on vaja valguse, vee, toitainete ja muude sisendite osas, et taim parimasse seisundisse viia.Viimane küsimus on, kuidas pakkuda neid ressursside sisendeid kõige tõhusamal ja kulutõhusamal viisil.
Kõige tähtsam on see, et need elemendid varieeruvad sõltuvalt taime vanusest. Kakao puhul võivad noored puud ja täiskasvanud puud istutamistingimused olla erinevad.
AeroFarmsi tegevjuhi David Rosenbergi sõnul usub ta ka, et Cargilliga töötamise üks olulisemaid aspekte on tuua siseruumides&"; saak &"; põllule tagasi, et aidata põllumeestel saaki suurendada. Kui AeroFarms ise saab väärtust luua, võib ettevõte sageli leida viisi kommertsialiseerimiseks ja raha teenimiseks.
Teatatakse, et koostööprojekti esialgne töö on juba alanud AeroFarmsi siseruumides asuvas New Jersey osariigis asuvas farmirajatises ja viiakse hiljem ümber AeroFarmsi uude R& D rajatisesse Abu Dhabis, Araabia Ühendemiraatides. avada kasutamiseks järgmisel aastal.
